Lisbeth.B

Kategoriarkiv: Morgenmad

Morgenguf

Posted on by Posted in Morgenmad, Smoothie Skriv en kommentar

Som oftest, vil jeg faktisk helst have varm mad om morgenen. F.eks havregrød eller omelet spækket med grøntsager, men ind imellem, får jeg altså også lyst til dette. For nogle, vil det lyde som den underligste morgenmad, men jeg kan ikke kun opfordre og sige … prøv det! Du vil måske overraskes positivt. Blend og guf.

100 gram frossen spinat
30 gram frosne blåbær
1 lille frossen banan eller 1/2 stor
Måske et drys stevia, for yderligere sødme
1 nip vanillepulver (ikke vanillesukker)
1 dl. youghurt naturel
1 dl. usødet ananasjuice (ren ananas uden ekstra tilsat sødme)

Frøbrød med spinat og skinke

Posted on by Posted in Aftensmad, Frokost, Morgenmad Skriv en kommentar

Mig og mine morgenmadsvarianter! Jeg ved det godt, men tænker jo samtidig, at mine skøre indfald måske kan inspirere andre? Det håber jeg i hvert fald 🙂 Desuden, kan man vist spise de retter, på en hvilken som helst tid af døgnet.

I bunden ligger en tynd skive frøbrød. Ovenpå brødet ligger et misk mask af 100 gram frossen spinat, tøet op og stegt let på panden i en klat smør sammen med 1 stor tomat og 100 gram kogt skinke. Skinken rullet (dekorativt?) sammen, da det var et par store skiver. Til sidst et spejlæg og et godt drys hjemmedyrket karse. Mums, den var go’!

Cacaoyoghurt

Posted on by Posted in Morgenmad Skriv en kommentar

Det smager en lille smule syndigt og er et godt mellemmåltid eller en del af en morgenmaden. Det hele blendes bare sammen med stavblenderen og guffes. Nemt!

1/2 avocado
1 dl. yoghurt (jeg brugte A38 til dette)
1 spsk. kakaopulver
et nip vanillepulver
et drys stevia eller f.eks sukrin

Morgengrød

Posted on by Posted in Morgenmad Skriv en kommentar

Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker min morgenmad! Og da jeg altid har følt, at varm morgenmad fungerer bedst for mig, veksler  jeg især imellem forskellige varme morgenvarianter.  Dette er en af dem! Havregryn (gerne glutenfri), kogt med små æblestykker, kanel og vanillepulver, smagt til med salt og måske endda et drys stevia. Ovenpå en klat smør, lidt yoghurt, gojibær, udblødte mandler (havde dog glemt og stille til udblødning i nat)  og en lækker blanding af malede hørfrø, græskarkerner og rå, malede kakaobønner.

Jeg bruger:

1 dl. vand (godt og vel)
1/2 dl. havregryn
1/2 tsk. stødt kanel
et lille nip vanillepulver

Koges godt igennem for svag varme indtil færdig (7-10 min.)

Imens maler jeg:

3 stk. rå kakaobønner
7 g. hørfrø
7 g. græskarkerner

Grøden serveres med en klat smør, yoghurt og en lille håndfuld gojibær. Velbekomme, det smager vidunderligt, mætter pænt længe og ligger dejligt i maven.

Grønt-yoghurt

Posted on by Posted in Morgenmad, Smoothie Skriv en kommentar

Jeg er helt klar over, at for nogle, vil denne anretning se total underlig ud! Men jeg synes, at det smager rigtig godt og jeg håber, at mange vil kaste sig ud i et lille eksperiment og afprøve opskriften! Blend, server og spis med en ske. Drys evt. med malede hørfrø og reven citronskal. Det har nogenlunde samme konsistens som en tyk yoghurt.

1/2 banan (jeg bruger en frossen)
1/2 æble
1/2 avokado
50 gram frosne hindbær
1 tørret dadel
100 gram frossen spinatblade
100-125 gram hjemmelavet mandelmælk med vanillepulver (ikke vanillesukker)