Lisbeth.B

Tag Archives: blåbær

Morgenguf

Posted on by Posted in Morgenmad, Smoothie Skriv en kommentar

Som oftest, vil jeg faktisk helst have varm mad om morgenen. F.eks havregrød eller omelet spækket med grøntsager, men ind imellem, får jeg altså også lyst til dette. For nogle, vil det lyde som den underligste morgenmad, men jeg kan ikke kun opfordre og sige … prøv det! Du vil måske overraskes positivt. Blend og guf.

100 gram frossen spinat
30 gram frosne blåbær
1 lille frossen banan eller 1/2 stor
Måske et drys stevia, for yderligere sødme
1 nip vanillepulver (ikke vanillesukker)
1 dl. youghurt naturel
1 dl. usødet ananasjuice (ren ananas uden ekstra tilsat sødme)

Lækker morgenmadsvariant

Posted on by Posted in Kage, Morgenmad Skriv en kommentar

Havregrynskage med blåbær

Pisk alle ingredienser, undtagen bær, sammen med en gaffel og hæld i en smurt, ovnfast skål eller kop (str. stor muffin). Hæld bærrene i dejen og bag i ovnen 20-25 min. ved 200 grader.

Lækker dessertagtigt, men også en meget fin morgenmadsvariant Smil Pynt med et par ekstra bær.

Tip: Sirup kan udelades eller evt. erstattes med et drys Stevia. Bruger du glutenfrie havregryn er opskriften også helt glutenfri.

Jeg har fundet inspiration til opskriften hos: Live The Smart Way

 

Til 1 person.

1/2 dl. havregryn
4 g stødt kanel
1 nip vanillepulver
1 lille æg
30 g blåbær (eller f.eks hindbær)
2 spsk skummetmælk
8 g agavesirup, mørk

Uspiselig aftensmad

Posted on by Posted in Dessert Skriv en kommentar

Sønnen ringede og inviterede sig selv på aftensmad kl. lidt i spisetid! Jeg bliver så irriteret, når han laver det nummer, for jeg vil jo rigtig gerne lave mad til ham og spise sammen, men jeg var bare slet ikke forberedt og stod faktisk og tilberedte lidt snapperfisk med grønt til mig selv. Men ak, for der var altså slet ikke nok til os begge! Et par frosne laksestykker røg i en balje lunkent vand.

For nu bare og gøre en lang historie helt kort … det smagte af røven til! Ganske enkelt! Jeg måtte ligesom kompensere og gik i køkkenet igen og fremtryllede en lækker youghurt-smoothie-is dessert. Den bestod  af youghurt, frosne bananer, frosne blåbær og jordbær, lidt citronsaft, lidt appelsinsaft, et drys vanillepulver og lidt stevia. Det duede til gengæld!