Rødspættefileter smurt med hvidløgsflødeost, krydret med salt og peber rullet sammen og lagt i et ovnfast fad, pyntet med tynde strimler af rød peber og bagt i ovnen ved 200 grader. Det kan altså godt anbefales!
Tag Archives: rød peber
Tunsalat
Bestående af 1 dåse tun, 1 hakket rødløg, 1/2 rød peber skåret i tern, 1 avocado skåret i tern, 1 stængel selleri skåret i halvmåner, alm. grønne ærter og sukkerærter vendt sammen med avokadoolie og mayo. Mums! 🙂
Flere deller, tak :)
Jeg blev så hooked på de basilikum deller jeg lavede forleden dag og ville have lavet en ny portion. Det blev til min aftensmad sammen med lange bånd af agurk og squash, lidt rød peber, en rest tapenade som dressing og et par skefulde hytteost med grillet rød peber. Sidstenævnte smager dejligt, men altså ikke til dette!
Eksotisk kylling
Jeg har vist billeder af og postet opskriften til denne ret tidligere, men den tåler også rigtig mange gentagelser! Hvor det dog smager dejligt! Her serveret med quinoa gryn.
Kyllingebryst svitses på panden og lægges efterfølgende i et ildfast fad. Der drysses tern af rød peber og en skivet banan henover kødet og sluttelig lægges der et låg henover af pisket fløde smagt til med salt, karry, chilli, mango chutney og presset hvidløg. Bages i ovnen ved 200 gr. i omkring 30-40 min.
Kyllingefrikadeller
400 gr. hakket kyllingekød
1 æg
salt og peber efter smag
2 spsk. HUSK
1/2 rød peber
2 mellemstore gulerødder
1 stort rødløg
masser af persille
Peber, gulerødder, persille og løg køres sammen i en foodprocessor eller en minihakker og røres godt sammen med de øvrige ingredienser. Steges på panden i en god smørklat.