Jeg blev så hooked på de basilikum deller jeg lavede forleden dag og ville have lavet en ny portion. Det blev til min aftensmad sammen med lange bånd af agurk og squash, lidt rød peber, en rest tapenade som dressing og et par skefulde hytteost med grillet rød peber. Sidstenævnte smager dejligt, men altså ikke til dette!
Tag Archives: basilikum deller
Basilikum deller
Disse hér, er altså nogle vildt gode deller! Jeg har proppet dem med masser af frisk basilikum (tak sønnike, for det tip), revet gulrod og hakket løg. Jeg gad ikke rigtig lave tilbehør, så det blev bare til økologisk ærtesalat fra bladgrønt og friske danske radiser. De er godt nok go’e de nye radiser! Jeg er sørme kommet til og spise et helt bundt siden i eftermiddags!
Farsen rørte jeg af: 400 gr. svinefars (tror det smager lige godt med enten svin, kylling eller okse) 1 æg, 1 reven gulerod, 1 hel potte fintklippet basilikum, 1 hakket alm. løg, 1/2 dl. fløde, masser af friskkværnet peber, salt. Jeg brugte en klat smør til stegningen.