Jeg havde inviteret sønnike til middag og lovet ham eksotisk kylling. Ved andre lejligheder kaldet erotisk kylling 🙂 Retten består i al’ sin enkelhed af kyllinge filét, rød og gul peberfrugt, banan, piskefløde, karry, hvidløg, chili og mangochutney. Det er ret vildt, som den kombination kommer til at smage absolut fantastisk! Prøv selv! Bagefter stod den på hjemmelavet mynte is serveret med friske usukrede jordbær og kakao mousse. Vi nød hver eneste mundfuld og jeg er glad for, at sønnike elsker god mad,så jeg ind imellem kan forkæle ham med sunde lækkerier.