Min favorit morgemad består lige for tiden af Acido sødet lidt med stevia, drysset med øko rugflager samt kværnede hørfrø blandet op med 1 tsk. kanel og 1 tsk rå cacaopulver. Ovenpå … masser af skønne, danske jordbær! Uhm, det er SÅ godt!
Ps. Kanel stabiliserer dit blodsukker! Men husk, at det selvfølgelig skal være ren kanel og ikke kanelsukker!
Det gavnlige hørfrø kan du læse mere om lige her.
Sådan kan min morgenmad også se ud! En lille portion Thiese Acido toppet op med et par spsk. kværnet hørfrø rørt sammen med lidt stødt kanel, en smule stevia og 4-5 jordbær + en af gårdsdagens kolde pandekager smurt med sukkerfri jordnøddesmør. Dertil et par kopper kaffe irørt lidt kokosolie og mælk. Yes, så er dagen skudt igang!
Husk!!! De kværnede hørfrø er sarte og meget ilt og lys følsomme. De skal spises indenfor 20 min. efter du har kværnet dem. Det siger Anette Harbech Olesen, og jeg har fuld tillid til hende!
Jeg har bestemt mig for, at jeg vil slå alle rekorder i år og virkelig grovsvælge i de lækre danske jordbær. Sæsonen er kort og den skal nydes! Disse står klar på køkkenbordet, drysset med lidt stevia. Nu mangler bare fløden. Uhm!
Nøj, hvor det smagte godt! Jeg brugte kokossmørret fra en hel dåse, 400 ml økologisk kokosmælk og blendede det med 5-7 jordbær, 1 frossen banan, lidt stevia og lidt vanillepulver.
Jeg smovsede en stor portion pr. omgående men har stillet en tilsvarende portion i fryseren. Jeg tror altså, at jeg danner lykkehormoner når jeg får god kokos! Alene duften får et smil på læberne 🙂
Skønne, danske jordbær med lækker råcreme. Cremen er lavet på 2 æggeblommer pisket sammen med et drys vanillepulver (ikke vanillesukker) og et lille drys stevia. Cirka 1 dl. fløde (lidt mindre) piskes stift og vendes med let hånd i æggemassen.