Jeg hører jævnligt det argument, at man ikke støtter økologien, fordi man tror, at det er fup og fidus! Ind imellem, har jeg da også selv tvivlet, og det ville virkelig også være et totalt tillids brud, pludselig og opdage, at man har betalt dobbelt pris for en vare, solgt som værende økologisk, men dyrket og fremstillet konventionelt! Av, det ville gøre ondt!
Men billedet er et rigtig godt eksempel på reel økologi! Det ikke alene koster mere, der er også et væsentligt større spild! For hver eneste net appelsiner jeg køber, er der mindst én imellem der bliver dårlig – det samme gælder meget andet, nu også min ost!
For ak, jeg måtte kassere en hel ost! Den lå ellers i ubrudt indpakning i køleskabet og ventede på mig – og ifølge holdbarheds datoen, havde det ingen hast! Men muggen var den! Ærgerligt, at smide 600 gr. ost i skraldespanden!
Nu er jeg sgu også lidt muggen! 🙁
Dog aldrig så tvær, at jeg dropper økologien! Never!
