Jeg bruger som regel denne opskrift og lad mig bare afsløre … jeg skovler den gerne indenbords! Enten med gulerod eller selleristave. Det er virkelig en favoritsnack her hos mig 😀
Tag Archives: humus
Kødtræthed!
Jeg får ind imellem et anfald af kødtræthed og de dage ser mine måltider i grunden lidt alternative ud! Dagens aftensmåltid bestod således af frisklavet humus, sundhedskiks, et par radiser, en gulerod, blomkål/broccolimos og lidt sprød bacon. Helt kødløs var det da ikke! 🙂
Kog broccoli og blomkål til det er mørt, men har bevaret lidt bid. Hæld vandet fra. Tilsæt en klat god øko smør og et nip salt. Blend med stavblender. Mums!
Humus
Der er også lavet Humus i dag og jeg glæder mig til at guffe det senere! Uhm, det er simpelthen min favoritsnack! Det skovles meget gerne ind i min mund med masser af bladselleri. Namme, nam 🙂
Udblødte, kogte kikærter, persille, hvidløg, olie og krydderier. Og selvfølgelig lavede jeg ekstra ærter til en salat eller noget.
Favorit snack
Så er der lavet en pæn portion humus som er min favorit snack for tiden. Kikærter, persille, hvidløg, citron, olie, tahin og spidskommen. Enkelt og meget velsmagende! Nøøj, hvor jeg stinker af hvidløg!Ps. Husk lige, at kikærterne skal have stået i blød i rigeligt vand i en 10-12 timer og efterfølgende koges i en ny portion rent vand.