Sommer og solskin og æggekage. Det hører næsten sammen. I hvert fald blev det den hutige løsning i aften og man skal altså være en slem køkken-klovn for og mislykkes med sådan én, tror jeg. Jeg rev en gulerod og skar 1/2 rød peberfrugt i tern og blandede i de 4 sammenpiskede æg sammen med lidt friskkværnet peber, et drys salt, et par dråber fishsauce og et skvæt fløde. Vendt, så bagt på begge sider. Pyntet med tomat, stegt bacon og masser af purløg.