Inspireret af Klidmoster lavede jeg i dag en portion lækker buttercreme pålæg. Jeg fulgte dog ikke nogen egentlig opskrift og ved derfor heller ikke, hvor mange bønner jeg satte i blød i går aftes. Men resten er simpelt og til og huske.
Grøntsagsbouillon og olivenolie til og gøre bønnemassen lind i blenderen (tilføjes lidt af gangen) et drys chiliflager, salt og peber, et drys gurkemeje, et drys spidskommen, et lille drys cayennepeber, 1 lille rødløg, 3 fed hvidløg, saften af 1 citron, en stor håndfuld blandet frisk persille og basilikum. Det hele blendes godt sammen til en ensartet, fed, cremet masse.
Her serveret på et par hjemmelavede knækbrød. Namme, nam. Opskrift på knækbrødene følger senere.