Et par fiskefrikadeller fra forleden dag og en stor portion hjemmerørt remoulade. Uha, hvor det da bare smager skæppe skønt! Opskrift på remouladen finder du lige her. I dag tilføjede jeg desuden lidt kogt blomkål og klippet purløg. pppp ppppp pppp pppp pppp pppp ppp pppp pppp ppp pppp ooooooooooooooooooooooooo0000000000000000000000000000000ooooooooooooo
Tag Archives: fiskedeller
Fiskedeller
Min frokost bestod af nystegte fiskedeller og snittet gulerod og hvidkål. Det kræver vist ikke yderligere uddybelse, men måske kan det inspirere dig til en lignende forkost.
Jeg købte 400 gr. fars og fik 6 deller ud af det til ialt 15,00 kr. Det er kun 2,50 pr. delle! Billigt!oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Fiskedelle med hjemmerørt remou
Namme, namme nam! Fiskefars fra Franks Fiskebutik i Fjellerup og grov-remoulade ala Flisbeth rørt af: 3-4 spsk. god mayonnaise, 1 småhakket, let kogt gulerod, et fint hakket rødløg, 7-9 fint hakkede cornichonger, 2 spsk. finthakkede kapers, 2 tsk. gurkemeje, et skvæt rapsolie, en skvis estragon hvidvinseddike, 1 tsk. karry, smagt til med salt og peber og et nip sukker.
Fiskedeller
Fiskedeller er altid godt. I hvert fald, hvis farsen er hjemmelavet eller lavet af fiskehandleren. Her serveret med hakkede gulerødder og spidskål. Iblandet tranebær, friskpresset citron og lidt skal samt et par tsk. rørsukker. Det smagte skønt!