Lækkert og nemt. Der var cirka 1/2 bakke blandet bladgrønt, 1/2 avocado, 1 tomat og lidt røget makrel. Lidt dressing blendet sammen af citronsaft, limesaft, kokosmælk, salt, peber og tahin og et skvæt avocadoolie.
Tag Archives: bladgrønt
Kalveschnitzel
Jeg gad slet ikke og lave aftensmad, men var sulten efter kød, så måtte jo alligevel til det. Men det skulle i hvert fald være nemt og hurtigt! Det var det også! En blandet grønt saltat og lidt stegt kalv med masser af bløde løg. Ikke ligefrem nogen gourmetoplevelse, men jeg blev mæt og helt usundt er det da vist ikke med en ordentlig omgang bladgrønt!