For en gang skyld stod den på laks igen, igen! Jeg er jo vild med laks og ja … jeg laver det pænt ofte. Og hvorfor ikke? Det er sundt, det smager vidunderligt og ind imellem kan man være heldig at finde frosne vildlaks til en overkommelig pris. Her brugte jeg en hel lakseside som jeg skar i portionsstykker. De blev saltet og pebret og pyntet med lidt dild og citronskiver. Bagt i ovnen ved 175 grader varmluft i små 15 min. Dertil indkogt fløde/spinat sauce med reven citron og fuldkorns skruer.
« Gæstemad