Jeg har noget at fejre i dag, så det blev til et lækkert festmåltid! Forloren hare med hjemmelavet rødkål, kartofler, gulerødder og brun fløde skysauce som vor mor lærte os at lave den ;o) Uha, uha … det smagte godt!
Et halvt rødkål, appelsinsaft, ribssaft, eddike, tranebær, rosiner, salt, et drys vanillepulver (ikke vanillesukker) og noget sukkersødt. Jeg brugte selv en spsk. honning som jeg rørte ud i rødkålen til sidst. Koges i en times tid og derefter iblandes der en stor håndfuld grofthakkede, udblødte mandler! Mums!
Ps. Jeg kogte desuden en lille stang kanel med det første 20 minutters tid, fiskede den op og lod det koge videre.