Det er åbenbart økoletterne fra Friland der er mest salg i for tiden, for det er ligesom det og hakket oksekød der er og finde i køledisken. Fint nok med mig, selv om jeg godt kan savne prisvenlig variation.
Her serveret med hjertesalat, små ananasstykker, reven gulerod, salatost og hakkede, udblødte mandler.
Den giftiggrønne pesto er blendet på masser af friske basilikumblade, olie, citronsaft og hvidløg. Smagt til med salt og peber.