Forleden aften, var jeg til et foredrag v/Anette Harbech Olesen og jeg må sige, at mødet ude i virkeligheden, kun har øget min tillid og den umiddelbare sympati, som jeg i forvejen havde fået opbygget via hendes ord på hjemmesiden. Hun forekommer mig og være et smukt menneske, indeni som udenpå, der med en afsmittende entusiasme og et smilende og vindende væsen formidler hendes enorme viden omkring sundhed via maden … på aller bedste vis. Jeg gik i hvert fald derfra med fornyet inspiration og følelsen af at være på rette spor.