Men jeg tror, at det er sandt. Vi bør ikke proppe os med kød som erstatning for kulhydrater! Mere grønt, mere frugt, mere sundt fedt fornemmer jeg, ville være godt for de fleste af os. Plus begrænset, men dog tilstedeværende indtag af kulhydrater fra de sundeste og måske knapt så stivelsesholdige produkter. Hvis ellers man kan tåle det, selvsagt!