Med ønsket om en dejlig weekend til alle
Bæris
Resten af min bærsoftice er forsigtigt vendt i en blanding af æg og fløde.
3 æggehvider piskes stive
2 æggeblommer piskes sammen med en lille smule sukkersødt – f.eks Sukrin – og lidt vanillepulver.
1 dl. piskefløde piskes stift
Bærsofticen vendes i æggeblomme/sukker blandingen. Det hele vendes forsigtigt sammen med hviderne, hældes i forme og stilles i fryseren.
Jeg ved ikke, hvordan det smager, før i aften engang.
Bærsoftice med youghurt
Jeg er ikke rigtig kommet mig ovenpå den maveonde der kom fuldstændig bag på mig mandag morgen og har endnu ikke haft spor lyst til f.eks kød og tunge grøntsager. Lidt dåsetun i en salat bestående af cherry tomater og agurk, det gik kun lige netop an.
Men pyt med det, for jeg tager vist ingen skade af et par dage på smalkost og the med kokosolie. Selv om … det hér, det kunne jeg nu altså godt få klemt ned 🙂
Det hele køres sammen med en stavblender. Jeg guffede et par spsk. ovenpå tilsvarende mængde græsk youghurt 10%.
1 dl. frosne blåbær
1 dl. frosne jordbær (med top)
1/2 frossen banan
saften af en meget saftig blodappelsin
et lille drys vanillepulver
2 dadler
Roskildesyge
Jeg skal lige love for, at jeg har fået tømt ud! Bare ikke i køleskab, fryser og skabe som madbanditten ellers har udfordret og opfordret os til. Næ, det var mig selv der blev tømt! Pyh, en omgang Roskildesyge! Mandag var virkelig slem, tirsdag umådelig træls, i dag … sådan nogenlunde. Lige efter bogen.
Jeg har ikke rigtig spist så meget endnu, men fik da klemt et spejlæg med ost, lidt rå agurk og et par cherry tomater ned her til morgen. Kød, kan jeg ikke klare endnu. Men ellers har jeg spist chips og saltkiks og drukket masser af cola og kogt vand tilsat lidt sukker og salt. Jeg forsøgte mig desuden med en Knorr asparges suppe … men føj for den lede!
Alt i alt for omtrent 80,00 kr. junkfood! Øv! Men det virker og det er jo rent faktisk det vigtigste i den situation.
Ps. Jeg har genopdaget mavemuskler og sågar ryg og nakkemuskler, som jeg ellers troede var gået tabt for længst! Jubii 🙂
Trav(l) dag
Jeg var opsat på og handle billige, økologiske græskar kerner og solsikke kerner og mente så bestemt, at Føtex havde dem på bud. Vejret var dejligt, så jeg besluttede mig for og traske omkring den Føtex butik som ligger længst fra min bopæl – en tur på 6,5 km tur/retur. De havde så ikke de ønskede Finax varer, men jeg fandt selvfølgelig andre, helt uundværlige tilbud!
Da jeg kom hjem sad naboens kat udenfor hoveddøren og ville gerne lukkes ind. Ind kom han nu ikke, for jeg kunne se, at naboens bil var ude og køre. Han sad ellers så stolt og ventede med en gave til naboen. En meget død fugl!
Inden jeg kom hjem igen, havde jeg været i Aldi, Føtex, Netto og Fakta!
Samlet pris: 131,55 Kr.
Valnøddekerner
2 pk. kaffe
2 agurker
Tomater
2 pk. skinkestrimler
Græskarkerner