Lisbeth.B

  • Home
  • iHerb Rabat Kode
  • QR Kode
  • Links
  • Nytteviden
    • Tandpleje
    • Glykæmisk index
    • Gårdbutiklisten
    • Forskelsbehandling
    • Mærkning
  • DIY
    • Smykker
    • Hæklede handsker
    • Filtblomster
    • Zendoodles
    • Vævede blomster
    • Lommegavekort
    • Træ-gavemærkater
    • Malerier
    • Pølsebakkekunst
    • Valkede uldpunge
  • Foto
    • Abstrakte foto
    • The Hundred Days Summer Tour
    • The Hundred Days Town Tour

Weekendkage

Posted on 23/03/2012 by Lisbeth Posted in Dessert, Kage Skriv en kommentar

Lidt lækkert til weekenden og aftenens X Factor finale! Jeg kunne godt mærke tidligere på dagen, at der var smovsetrang på vej og denne hér, slår almindelig sukker og melfyldt kage med flere hundrede meter!

1 håndfuld mandler
1 håndfuld valnødder
2 håndfulde kokosflager
1 spsk. ren kakaopulver
3 tsk. kanel
3 tsk. kardemomme
1 tsk. vanillepulver
1 tsk. nellikepulver
1 spsk. kokosolie (smeltes)
12 dadler
6 tørrede abrikoser
reven skal af 1/2 citron
saften af 1 citron
1 lille bitte drys salt
1 lille bitte drys peber
1 bladene af en gren frisk rosmarin (klippes i småstykker i et glas og tilsættes derefter)

Kør alle ingredienserne sammen i en foodprocessor. Form massen til gufkugler eller som jeg gjorde … til en kage. Sæt på køl og server kold evt. drysset med friske citronstrimler.

weekendkage

Friskbagt frøbrød

Posted on 23/03/2012 by Lisbeth Posted in Brød Skriv en kommentar

Det er så nemt og det smager så godt! Opskriften er fundet hos madbanditten og jeg har efterhånden bagt frøbrødet mange gange. Rent faktisk forholder det sig sådan, at har jeg ikke ingredienserne hjemme til at bage det, kan jeg godt gå lidt i panik! Jeg er helt holdt op med at spise glutenholdige produkter, så for mig er brødet nærmest at betragte som en nødvendighed! Det tager ingen tid at røre dejen sammen og efter kun 25 min. i oven er der velduftende, friskbagt frøbrød. Smager fantastisk lunt, med en god klat øko smør! Det bliver altså ikke meget bedre! Opskriften kan varieres i det uendelige men i dag er der sesamfrø, græskarkerner, solsikkefrø, malet kokosmel, valnødder og malede hørfrø i dejen der hovedesageligt består af æg, et syrnet mælkeprodukt, lidt mayo og reven ost. Lyder det for underligt? Well … prøv! 🙂

frøbrød

Paprikaret

Posted on 22/03/2012 by Lisbeth Posted in Aftensmad Skriv en kommentar

Lidt stimlet oksekød, 1 dåse hakkede tomater, 1 stor gulerod, 1 rød peber, masser af paprika, lidt fløde og salt og peber. På første dagen serveret med quinoa grynene pænt arrangeret ved siden af gryderetten, på anden dagen varmet op og serveret i en pærevælling som hér 🙂

oksekød paprika

Forloren hare

Posted on 20/03/2012 by Lisbeth Posted in Aftensmad Skriv en kommentar

Serveret med lækker sauce, lidt kogte eller dampede kartofler og masser af broccoli og gulerødder. Det smagte skønt, var min gæst og jeg enige om. Og nej, der er ikke anvendt hvedemel i retten. Farsen er rørt sammen helt uden mel og saucen er jævnet med lidt maizena rørt ud i koldt vand.

Koteletter med karryporre

Posted on 20/03/2012 by Lisbeth Posted in Aftensmad Skriv en kommentar

Bare til inspiration. Et par lækre koteletter fra økø friland krydres efter behag og steges møre i lidt smør på panden. En porre i tynde strimler, 1/2 æble skåret i mindre tern, 2 fed hakket hvidløg og en bakke friske, skivede (eller et glas) champignon drysses med karry og gurkemeje og svitses i stegeskyen fra koteletterne. Koges til sidst samme med lidt fløde og smages til med salt og peber og et par dråber fishsauce. Kan serveres med Quinoa gryn til og et grønt drys persille. Det var et rigtig lækkert aftensmåltid!

« Forrige side
Næste side »

Seneste indlæg

  • Ovnstegt Kylling
  • Tid til ribs
  • Bagte avocadoæg
  • Minifiberbrød
  • Chia-crackers

Seneste kommentarer

  • Henriette til Baileytrøffelkugler
  • Henriette til Grønkålsdrik
  • Jane til Grønkålsdrik
  • Jane til Glutenfrie morgenstykker
  • frk. sveske til Syre/base

Kategorier

Administration

  • Log ind
  • Indlæg-RSS
  • Kommentar-RSS
  • WordPress.org
CyberChimps

CyberChimps

© Lisbeth.B