Uhm, denne kan altså anbefales på det kraftigste! Jeg fandt opskriften lige her. Jeg brugte hjertesalat og havde ikke sorte sesamfrø hjemme, så dem udelod jeg helt.
Jeg ristede et par skiver frøbrød på min brødrister og det smager jo i sig selv fantastisk, fordi man får lokket smagen frem på den måde. Jøsse altså, den smagte godt! Prøv!
Jeg bagte disse muffins i går … og spiste nogle til aftensmad. I dag har jeg så spist dem til både morgenmad og frokost. De er go’e og denne gang proppede jeg 1 reven gulerod, 250 gr. bacon tern (først stegt på en bageplade i ovnen) og 1 fintsnittet porre i dejen. Opskriften finder du lige her.
Igen i dag stod den på kombineret sen frokost/tidlig aftensmad. Efter en tur i byen i det skønne vejr, var jeg glubende sulten, da jeg kom hjem hen på eftermiddagen, men det var blevet lidt for sent til frokost OG aftensmad. Skidt med det, for jeg skal have skønne, danske jordbær med råcreme i aften. Jeg går med garanti ikke sulten i seng!
Salat af reven squash, reven gulerod, reven agurk, et hakket rødløg, salatblade, tun og æg. Dressing af 2 spsk. creme fraice smagt til med citronsaft, 2 fed presset hvidløg, salt og peber.
Svinekotelet og en kæmpe portion salat af 1 reven gulerod, 1/4 reven squash, 1/4 reven agurk og en tomat skåret i tern. Dertil en spsk. cremefraice smagt til med 1 presset fed hvidløg og citronsaft. Dagens kombinerede sene frokost/tidlig aftensmad.
Sent i aftes, faktisk efter jeg var gået i seng, kom jeg i tanke om noget godt oksefars, jeg om morgenen havde lagt til optøning i køleskabet! Suk! Ud af sengen, på med forklædet og i gang! Det blev til det nemmeste i situationen … nemlig chiligryde. Eller … chili con carne, om du vil.
Mmm, det er godt, men aldrig helt så godt som Sanne kunne lave det! Hun sidder nok i sin himmel og griner frækt til mig, fordi jeg aldrig får den helt så perfekt som hendes! ♥