Lisbeth.B | Category Archives: Aftensmad

Mææh

Posted on 18/04/2011 by Lisbeth Posted in Aftensmad Skriv en kommentar

1 gulerod
1 bundt forårsløg
2 hvidløg
2 håndfulde frisk spinat
2 spsk. soya fløde
1 spsk. kokos olie
1 gavmildt drys ristede mandelsplitter
1 god håndfuld fuldkornspasta
1 lammesteak
bladene af en kvist frisk rosmarin

Grøntsagstærte

Posted on 17/04/2011 by Lisbeth Posted in Aftensmad, Oscar Umahro Skriv en kommentar

Uhm den var for lækker! Quinoa tærte fra Umahro med gulerødder, porre, rødløg og spinat.

Tomatsauce med kylling :o)

Posted on 16/04/2011 by Lisbeth Posted in Aftensmad Skriv en kommentar

Jeg kunne spise den hjemmelavede tomatsauce til hvad som helst! Uhm, hvor det smager virkelig lækkert, også sammen med quinoa gryn og kylling. Salaten er blot lidt forskelligt toppet op med Kirks økologiske gede-salatost. Mums 😮

Glaserede rødbeder og grydestegt oksebov

Posted on 15/04/2011 by Lisbeth Posted in Aftensmad Skriv en kommentar

Uha, det smagte godt! De glaserede rødbeder var perfekte til oksestegen. Jeg tilføjede et lille skvæt soja fløde i den indkogte sky fra stegen og skar et par kogte kartofler i. Mums.

Glaserede rødbeder

Varm lidt kokosolie en en gryde og svits et par tyndtskårne rødløg. Skær et par rødbeder i mindre stykker og svits dem i gryden sammen med løgene. Hældt lidt vand ved og skru ned på svag blus. Tilsæt en god sjat balsamico, tørrede tranebær, en spiseskefuld honning samt salt og peber. Lad rettet simre i 30 min. eller indtil væden er kogt væk.