Lækker quinoa tærte med revne søde kartofler og laksestrimler. Den smagte skønt og der er alt rigeligt til frokosten i morgen.
En Umahro opskrift.
Nok er nok!
Jeg var altså pludselig blevet virkelig brødflov og mente, at nu kunne jeg ikke undvære det i min kost længere. Sent i går aftes blev der derfor æltet en Umahro dej sammen som derefter blev sat til koldhævning i køleskabet.
Bagt her til middag og det smager vikelig godt! Jeg synes bare ikke, at det er hævet synderligt, men det er jo nok alligevel som det skal være. Nu får vi se, hvordan maven synes om brødet. Det er lavet på 80 % fuldkorns speltmel og 20 % fuldkorns rugmel.
Weekendlækkerbid
Min weekend lækkerbidsken ser sådan hér ud. Mandeldadelbund, flødeskum med vanille og revet citron og masser af dejlige jordbær. Mums!
Min nye favoritspise
Det smager simpelthen for godt! Sweet potatoes, olie, vindruer, æblestykker, appelsinskal og saft deraf, krydderier osv. giver en helt fantastisk smagsoplevelse. Egentlig er det vel ment som tilbehør, men jeg kan nu sagtens spise det som selvstændig frokostret.
Fra Umahro.
Lynmad
Når man ikke lige er i humør til madlavning, men gerne vil have lidt sundt alligevel, jamen så er stegt torskerogn og en stor portion blandet salat såmænd okay.
Det har tordnet og lynet her til aften. En underlig vedvarende rumlende torden uden pauser. Jeg mindes ikke at have oplevet det tidligere.