Bare et link til en ny type levende lys af palmeolie. Ifølge producenten, et langt bedre valg for både miljø og menneske. Der kan læses mere lige her.
Mange bække små
Jeg har lige læst en artikel på High On Life, som jeg gerne vil dele med de som eventuelt læser med her. Jeg har det selv sådan, at jeg ind imellem trænger til opmuntring og til og få og vide, at alle mine små tiltag for et bedre helbred og dermed et bedre liv nytter! Jeg ved det jo sådan set godt, men jeg har brug for og bekræftes i det. Den pågældende artikel gav mig lige et bette skulderklap. Du kan læse med her, hvis du også trænger.
Bananmuffins
Jeg trængte til noget kageagtigt i dag og bagte derfor bananmuffins med chokolade. De ser kedelige og tørre ud, men det er snyd og bedrag, for de er meget svampede og lækre. Opskriften er lige her. Jeg sødede med 2 spsk. agave sirup i dag, men det kan man gøre som man har lyst til.
Frokostsmoothie
Her ligger ingredienserne til min frokost smoothie. Et par gulerødder, 1/2 appelsin, 1/4 citron, 2-3 cm frisk ingefær, et par skiver frisk ananas, 1 stængel bladselleri, lidt broccoli, lidt hvidkål og 1/4 agurk. Det smager måske ikke ligefrem fantastisk, men absolut heller ikke rædselsfuldt og jeg tror altså, at det er noget så sundt. Der går pænt meget grønt og frugt til og denne portion rækker kun til ét stort glas eller to mindre.
Hjælp til valg af kokosolie
Jeg er så skuffet over min netop indkøbte kokosolie fra Urtekram! Eller … den er da i og for sig udmærket – og da i hvert fald til de varme retter, men den har bare ikke den dér sødme og meget delikate smag og duft af kokos, som jeg er på jagt efter! I den måned vi netop er gået ud af, brugte jeg et Rømer produkt, men heller ikke den olie kunne indfri mine hede kokos drømme! Det vidste jeg nu forøvrigt godt, min økohandler gav mig bare ikke rigtig noget valg, den dag jeg var på indkøb! Men jeg har tidligere haft købt en kokosolie, som når jeg skruede låget af og duftede til den, smøg sig direkte om hjernen og producerede lykkehormoner 😉 Den både duftede af og smagte vildt lækkert af kokos, men jeg kan ikke huske navnet eller producenten! Det er da til og blive helt frustreret af! Kender du et mærke, som både smager og dufter super dejligt af kokos? Det er nemlig lidt for dyrt og gå alle mærkerne igennem på må og få!