Det er hurtigt blevet en total favorit dessert her hos mig. Jeg bruger 2 spsk. skyr, 2 håndfulde frosne bær, 1 frossen banan, 1/2 tsk. vanillepulver (ikke sukker), 1 sjat usødet æblemost, 1 drys stevia og 1 spsk. rom-essens. Det hele køres sammen i blenderen.
Rom-essensen afrunder, så det smager som en virkelig syndig anretning! Er man ikke så glad for banan, kan æble eller pære sikkert også bruges.
Jeg brugte frosne hindbær og jordbær til denne.
Fiskefrikadeller … til morgen, middag og aften. Her serveret med reven gulerod og squash. Lidt sødme tilsat i form af tranebær.
Jeg er lige kommet hjem med bla. 2 bakker fuldkorns fettuccine, købt i Netto for 5,00 kr. pr. 250 gr. De havde forskellige varianter og vælge imellem og uåbnet kan det holde sig til sidst i august. Nu spiser jeg jo godt nok ikke så pokkers meget pasta, men dog ind imellem, og så må det gerne være okay ordentlig.
Jeg fik også indkøbt endnu en pakke Hanegal hønsebryst, for det smagte ærlig talt rigtig godt. En lille flaske hørfrøolie til 20,00 kr.
Billig fiskefars, pga. sidste salgsdato i mogen.
Lækker frokost bestående af en øko wokblanding og 2 ristede pølser. Den orange dressing er blendet sammen af 1 rød peber, 1/2 tsk. spidskommen, et drys salt & peber, 1 dl. rapsolie, 1 tsk. paprika og 1 fed hvidløg.
Jeg blendede 2 spsk. skyr med 1 god håndfuld frosne hindbær, 1 frossen banan og 1 spsk. usødet peanutbutter, tilsatte et drys stevia og lidt vanillepulver og guffede 🙂 Jeg har nemlig købt en ny blender og den skulle altså lige afprøves.
Den klarede dette til UG, men udfordringen var selvfølgelig heller ikke særlig stor. Helst ønsker jeg mig en Vitamix blender, den kan jeg så drømme videre om 😉