Det lyder måske ikke rigtig lækkert, men jeg kan forsikre dig, at det smager virkelig, virkelig godt. Jeg bruger 1 gulerod, 1/2 æble, 1/2 citron, 1 rødbede og 3-4 cm frisk ingefær til et glas skøn morgenjuice. Det skal vist helst drikkes pr. omgående (tror det er noget med iltningen der nedbryder ét eller andet gavnligt).
Min portion A38 er drysset med friskmalet hørfrø, kanel, vanillepulver, stevia, solsikkefrø og toppet op med frisk frugt. Lækkert!
2 æggeblommer, 2 æggehvider, 1 dl. piskefløde, 1 tsk. pebermynteessens (eller finthakket frisk mynte), 90 mg. stevia, 1 spsk. cacaopulver, reven skal og saft af 1/2 lille appelsin og 1/2 tsk. vanillepulver.
Æggeblommerne piskes sammen med stevia, cacao, vanille, pebermynte, appelsinskal og appelsinsaft. Hviderne piskes stive og vendes forsigtigt i. Fløden piskes og vendes forsigtigt i. Stilles på køl et par timer. Pynt med bær.
Øko, naturligvis!
Dessert nok til 2 personer.
Jeg kan ikke rigtig få kød ned for tiden. Sådan har jeg det i perioder, men denne gang skyldes det en video. Og jeg advarer jer, den er yderst konfronterende og du bliver nødt til og forholde dig til indholdet. Vær opmærksom på, at både billeder og ord er stærke og uudslettelige! Jeg græd sgu som en pisket!
Min aftensmad bestod således af en blandet salat med kikærter.
Videoen finder du lige her: http://www.youtube.com/watch?v=7lklESe1pMs&feature=share
Jeg har bagt en ny frøbrøds variant i dag. Opskriften er oprindeligt fundet hos Madbanditten, men efterhånden lavet i utallige varianter her hos mig – mere eller mindre loyale overfor originalen.
Jeg brugte 1 dl.rugflager, 1 dl. fintmalet havregryn (kaffekværn), 1 dl. finthakkede valnødder, 1 dl. sesamfrø, 1 dl. grofthakkede græskarkerner, 1 god håndfuld reven Thiese mellemlagret Danbo ost 45+, 200 gr. hytteost, 3 æg, 2 tsk. bagepulver, 1 spsk. HUSK, 1 spsk. mayo, 1 tsk. havsalt.
Æg, reven ost, hytteost og mayo piskes sammen med håndmixer. Resten tilsættes, røres hurtigt sammen og hældes i et lille ovnfast fad beklædt med bagepapir. Drysses med masser af birkes. Bages ved 225 gr. i cirka 30 min.
Jeg køber mig lud fattig! Hvor kunne jeg ønske mig, at jeg snart fandt et billigt online øko supermarked eller en helsehandel ala Iherb, bare i Europa. Nogen der kender én?