Lisbeth.B

  • Home
  • iHerb Rabat Kode
  • QR Kode
  • Links
  • Nytteviden
    • Tandpleje
    • Glykæmisk index
    • Gårdbutiklisten
    • Forskelsbehandling
    • Mærkning
  • DIY
    • Smykker
    • Hæklede handsker
    • Filtblomster
    • Zendoodles
    • Vævede blomster
    • Lommegavekort
    • Træ-gavemærkater
    • Malerier
    • Pølsebakkekunst
    • Valkede uldpunge
  • Foto
    • Abstrakte foto
    • The Hundred Days Summer Tour
    • The Hundred Days Town Tour

Knækbrød

Posted on 19/08/2012 by Lisbeth Posted in Brød Skriv en kommentar

De er super lækre og ultra nemme lige og røre sammen og smække i ovnen. Kom alle de tørre ingredienser i en skål og rør. Tilføj olie og vand lidt af gangen. Dejen skal være fast, men lidt klistret. Fordeles på to bageplader imellem to stykker bagepapir og rulles tyndt ud med en kagerulle. Pensles med sammenpisket æg og drysses med f.eks sesamfrø eller birkes. Skæres med en pizzaskærer eller kniv og bages ved 180 gr. i cirka 25 min. Køles på en rist og knækkes i stykker.

90 gr. mandler (fint hakkede)
30 gr. solsikkekerner
50. gr. græskarkerner
50 gr. hørfrø
180 gr. rugmel
1 tsk. bagepulver
2 spsk. HUSK
1/2 tsk. natron
1 tsk. havsalt
3 spsk. kokosolie (smeltes)
3-4 dl. vand

kerner knækbrød

Butterbeanpålæg

Posted on 19/08/2012 by Lisbeth Posted in Frokost Skriv en kommentar

Inspireret af Klidmoster lavede jeg i dag en portion lækker buttercreme pålæg. Jeg fulgte dog ikke nogen egentlig opskrift og ved derfor heller ikke, hvor mange bønner jeg satte i blød i går aftes. Men resten er simpelt og til og huske.

Grøntsagsbouillon og olivenolie til og gøre bønnemassen lind i blenderen (tilføjes lidt af gangen) et drys chiliflager, salt og peber, et drys gurkemeje, et drys spidskommen, et lille drys cayennepeber, 1 lille rødløg, 3 fed hvidløg, saften af 1 citron, en stor håndfuld blandet frisk persille og basilikum. Det hele blendes godt sammen til en ensartet, fed, cremet masse.

Her serveret på et par hjemmelavede knækbrød. Namme, nam. Opskrift på knækbrødene følger senere.

basilikum butterbeans hvidløg olivenolie persille

Pizza

Posted on 03/08/2012 by Lisbeth Posted in Aftensmad Skriv en kommentar

Jeg er vild med pizza … også når bunden er bagt af blomkålsris. Denne gang med fyld af tyndes skiver squash, rød peber, løg, hvidløg og reven ost. Namme nam 🙂 Og jeg er stop mæt, for jeg spiste den til sidste krumme, helt for mig selv!

Opskriften finder du her.

Mellemmad :)

Posted on 03/08/2012 by Lisbeth Posted in Snack, Tilbehør Skriv en kommentar

Hjertesalat, mango, frisk fennikel. Slet ikke nogen dårlig kombination! Et godt lille mellemmåltid.

fennikel hjertesalat mango

En klassiker

Posted on 03/08/2012 by Lisbeth Posted in Frokost Skriv en kommentar

Ja, men det smager jo stadigvæk forrygende! Avokado, godt dænget til i rejer, citronsaft, dild, mayo og cherrytomater! Mums 🙂

Og ja, rejerne er skam MSC certificeret … und alles! Det er en hel videnskab og spise anstændig mad nu om dage. Du kan finde mere info om mærkning hos forbrugerstyrelsen.

avokado cherrytomater dild mayo rejer
« Forrige side
Næste side »

Seneste indlæg

  • Ovnstegt Kylling
  • Tid til ribs
  • Bagte avocadoæg
  • Minifiberbrød
  • Chia-crackers

Seneste kommentarer

  • Henriette til Baileytrøffelkugler
  • Henriette til Grønkålsdrik
  • Jane til Grønkålsdrik
  • Jane til Glutenfrie morgenstykker
  • frk. sveske til Syre/base

Kategorier

Administration

  • Log ind
  • Indlæg-RSS
  • Kommentar-RSS
  • WordPress.org
CyberChimps

CyberChimps

© Lisbeth.B