Ovnbagte grøntsager serveret med pandemillionbøf. Ikke så ringe endda!
Jeg svitser hakket oksekød og hvidløg på en pande med lidt olie og smager til med krydderier. En brik hakkede tomater hældes i en blender og køres sammen med salt og peber, et lille nip sukker og en skvæt fløde. Det hældes over det brunede kød og står og småsimre i panden i en 20 min. tid.
I dag brugte jeg kartofler, gulerødder, løg, ærter, bønner, pastinak, grøn peber og hvidløg i det ovnbagte. Vendt i olie, krydderier, fishsauce og tamari. Bagt ved 200 grader i ca. 30 – 45 min.