Havregryn, boghvedeflager, hirseflager, byggryn, mandler og hasselnødder og lidt rosiner stilles i blød i noget postevand natten over. Det koges hurtigt op og røres sammen med lidt kokosmel, reven skal og saft af en halv appelsin, lidt salt, kanel og vanillepulver. Serveres med et par klatter god økosmør. Lækker, lækker morgenmad.