Efter inspiration af Umahro. En masse grønt fra altanen. Persille, mynte, kørvel, dild og basilikum. Og ja, det er alt sammen fra mine kasser på altanen! Min mynte gror helt vildt og det står faktisk alt sammen så flot, så flot! Tilføj et par fed hvidløg, lidt citronsaft, olivenolie, valnødder og friskkværnet salt og peber. Kør det hele sammen et par minutter i en foodprocessor og nyd! F.eks ovenpå grove, økologiske fuldkornsstykker med et par skiver kogt æg. Mums!
Der kan tilføjes en revet ost – hvis man synes.