Disse hér, er altså nogle vildt gode deller! Jeg har proppet dem med masser af frisk basilikum (tak sønnike, for det tip), revet gulrod og hakket løg. Jeg gad ikke rigtig lave tilbehør, så det blev bare til økologisk ærtesalat fra bladgrønt og friske danske radiser. De er godt nok go’e de nye radiser! Jeg er sørme kommet til og spise et helt bundt siden i eftermiddags!
Farsen rørte jeg af: 400 gr. svinefars (tror det smager lige godt med enten svin, kylling eller okse) 1 æg, 1 reven gulerod, 1 hel potte fintklippet basilikum, 1 hakket alm. løg, 1/2 dl. fløde, masser af friskkværnet peber, salt. Jeg brugte en klat smør til stegningen.