Det her er det lækreste af det lækreste! En skive ristet brød med æbleblommemarmelade … åh, det er da godt! Men det er sødt som en hel slikbutik, så det skal selvfølgelig nydes i begrænsede mængder og med omtanke. Oprindeligt var det en æblemirabelle marmelade, men jeg nåede ikke mirabellerne i år og blommerne er en fin erstatning for dem.
16 store, mørkerøde blommer, en stor grydefuld skrællede æbler, uanede mængder sukker samt hele kanelstykker og vanillestænger. Jeg brugte ikke mål, men smagte mig frem. Uhmmm …