Det lykkedes mig og lave fine, velsmagende spirer af både kikærter og grønne linser. På foto er det friske linsespirer. Der er sat nye portioner i gang og netop linser og kikærter egner sig fint til mine strø-dåser. Frøene er tilpas store til ikke og skylles ud, når jeg en 3-4 gange om dagen lige skyller dem igennem under hanen. Hørfrøene lykkedes ikke og det gjorde solsikkerne heller ikke. Sidstnævnte gik i råd, de stank virkelig slemt og hørfrøene slimede til og blev til noget geléagtigt.
De go’este vanillekranse
Det er ikke tid endnu – og dog. For hvis man som jeg, har en alvorligt syg i familien, så er det altid den rette tid til fristende lækkerier! Min mor skal derfor forkæles med sprøde, hjemmebagte vaniljekranse. Jeg fandt opskriften for et par år tilbage hos Liselotte og siden da, har jeg bagt kransene op til jul – af flere omgange.
De smager helt fantastiske, så er det sagt! Brug nu gode økologiske råvarer, så smager de selvfølgelig aller bedst!
Jeg kan fortælle, at de indeholder omtrent 53 kcal, 5,1 kulhydrat og 3,3 gram fedt
pr. stk !!!
Bagte rødder
Prøv og bag dine rødder i ovnen sammen med spidskommen. Jeg bager de skrællede, flækkede og krydrede rødder ved 180 grader indtil de er møre og begynder og blive lidt gyldne i kanterne. Her har jeg brugt gulerødder, pastinak og persillerod.
Tag rødderne ud lidt før tid og tilsæt et par klatter smør, reven appelsinskal og friskpresset appelsinsaft. Vend godt rundt i lækkerierne, inden du sætter fadet i oven igen. Bag et par minutter ved 200 grader.
Ideen fik jeg af Hugh Fearnley Whittingstall.
Advarsel!
Lad mig starte dagens blogindlæg med en advarsel til jer alle! Netto sælger i denne uge disse lakridskugler til knap 30,00 kr. for 120 gram. Men lad mig advare dig … de smager aldeles rædselsfuldt og forskrækkeligt godt! Helt særligt de, som sælges fra min lokale Netto butik! Køb dem endelig ikke! Lad dig ikke friste, det er total spild af penge, for de forsvinder som dug for solen, når først glasset er åbnet!
Det er ikke Johan Bülow kvalitet, men ak – de holder desværre ikke længe!
Spirer update
Der er liv og det ser da faktisk helt lovende ud! Her er det de grønne linsespirer, men alle frøene er tilsyneladende godt på vej.