Det smagte faktisk overraskende godt! Æbler, rosiner, citronskal og saft, peber, olie, gedefeta og ovnbagte hasselnødder. Mums! Fra Umahro.
Kategoriarkiv: Snack
Fjernsynshygge
Jeg skal se tegnefilm i dag. Jeg ved bare ikke, hvilken jeg skal vælge endnu. Wall-E eller Over Hækken? De starter begge kl.20.00 i aften. Jeg havde ellers fået og vide, at den ene kom i eftermiddag – men det passer desværre ikke! Øv! Jeg har gjort fjernsyns hygge klar med kakao mousse, friske jordbær og friskbrygget kaffe.
Det lækre sunde, men dyre
Så fik jeg da lavet en ny portion valnødde-dadel-rosmarin delights til fryseren. De er super lækre og sunde alternativer når lækkersulten melder sig. Og det gør den! Problemet er bare, at de hurtigt bliver guffet. Sønnike, som ellers ikke kan fordrage dadler, figner og lignende – er fuldstændig pjattet med disse. Det er jeg altså også selv. Men det er et mas at fremstille dem. Jeg har blot ganske almindelige husholdnings maskiner i mit køkken, som desværre ikke kan trække alverden. Dadel massen er træg og klingerne skal røres fri af det søde klister mange gange.
Delight orgasme
Englene synger flerstemmigt og alle som én smiler og er ovenud lykkelige. Nøj, hvor det dog smager helt vidunderlig fantastisk! Million tak for denne skønne opskrift Oscar Umahro! Jeg har justeret en smule og rullet konfekt kuglerne i kokos, men ellers er opskriften fulgt til punkt og prikke – dog i en mindre portion. Men wooow, sikken smagsoplevelse disse valnødde-dadel-rosmarin delights er! Skulle der sidde nogen og mene … jamen, det er jo bare de dér almindelige kokos-rom-havregrynskugler ungerne laver til jul … så tro om igen!
Favorit snack
Så er der lavet en pæn portion humus som er min favorit snack for tiden. Kikærter, persille, hvidløg, citron, olie, tahin og spidskommen. Enkelt og meget velsmagende! Nøøj, hvor jeg stinker af hvidløg!Ps. Husk lige, at kikærterne skal have stået i blød i rigeligt vand i en 10-12 timer og efterfølgende koges i en ny portion rent vand.