Jeg trængte til en solid frokost efter en travetur på små 7 km, så jeg fik i en fart rørt sammen til en quinoa tærte med laks og sweet potatoes. Den smager lækkert, mætter godt og der er frokost eller madpakke tilbehør til flere dage. Fra Umahro.
Kategoriarkiv: Frokost
Citronmarinerede æbler
Det smagte faktisk overraskende godt! Æbler, rosiner, citronskal og saft, peber, olie, gedefeta og ovnbagte hasselnødder. Mums! Fra Umahro.
Opgraderet æggemad
Palles Tapenade smager vidunderskønt i sig selv, men under et par smilende æg gør den sig bare endnu bedre! En god lille frokost eller eftermiddagsmad.
Nok er nok!
Jeg var altså pludselig blevet virkelig brødflov og mente, at nu kunne jeg ikke undvære det i min kost længere. Sent i går aftes blev der derfor æltet en Umahro dej sammen som derefter blev sat til koldhævning i køleskabet.
Bagt her til middag og det smager vikelig godt! Jeg synes bare ikke, at det er hævet synderligt, men det er jo nok alligevel som det skal være. Nu får vi se, hvordan maven synes om brødet. Det er lavet på 80 % fuldkorns speltmel og 20 % fuldkorns rugmel.
Min nye favoritspise
Det smager simpelthen for godt! Sweet potatoes, olie, vindruer, æblestykker, appelsinskal og saft deraf, krydderier osv. giver en helt fantastisk smagsoplevelse. Egentlig er det vel ment som tilbehør, men jeg kan nu sagtens spise det som selvstændig frokostret.
Fra Umahro.