Sønnike var igen inviteret på aftensmad og havde givet udtryk for, at han kunne tænke sig noget spicy. Det forsøgte jeg så at gøre kødsaucen, men på uforklarlig vis – lykkes det ikke rigtig. Der var ellers proppet mange gode smagsgivere i – men åbenbart ikke i en kombination der rykkede ved noget. Det smagte fint, men var bare ikke den krydrede oplevelse jeg havde håbet på. Til gengæld, var det et virkelig appetitligt syn med hjertesalaten toppet op med reven gulerod og flotte sødsyrlige granatæblekerner.
Kategoriarkiv: Aftensmad
Kærlighed via maden
Jeg havde inviteret sønnike til middag og lovet ham eksotisk kylling. Ved andre lejligheder kaldet erotisk kylling 🙂 Retten består i al’ sin enkelhed af kyllinge filét, rød og gul peberfrugt, banan, piskefløde, karry, hvidløg, chili og mangochutney. Det er ret vildt, som den kombination kommer til at smage absolut fantastisk! Prøv selv! Bagefter stod den på hjemmelavet mynte is serveret med friske usukrede jordbær og kakao mousse. Vi nød hver eneste mundfuld og jeg er glad for, at sønnike elsker god mad,så jeg ind imellem kan forkæle ham med sunde lækkerier.
Kalv
Langtidsovnbagt kalvebov med grønt, brasede kartofler og blomme chutney. For pokker det var godt! :0)
Tomatsauce med kotelet :)
Hjemmelavet tomatsauce, blandede røde og brune ris, lidt grønt, lidt gedefeta og et par små koteletter. Uhmm …
Kødsauce
Jeg havde da heldigvis nem aftensmad i dag. Jeg lavede nemlig kødsaucen i går, da jeg alligevel stod og makkede i køkkenet med så meget andet. Lidt grønt tilbehør og så var middagen klar. Jeg fik brugt den sidste rest hjemmelavet tomatsauce, så der skal snart laves en ny portion. Med det i køleskabet, kan der hurtigt bikses noget lækkert sammen.