Jeg har ikke voldsom lyst til kød eller store middage for tiden men en mad bestående af smilende æg, lagt ovenpå frøbrød og tapenade … det dur’ altså stadigvæk! 🙂
Tag Archives: tapenade
Stegt torskerogn
Lad mig lige foreslå denne frokost anretning. I bunden er der en skive frøbrød smurt med smør, så 2-3 spsk. tapenade, 3 tykke skiver pandestegt torskerogn, citronsaft, 1 streg mayo og 2 pandestegte tomater. Det smagte altså rigtig godt!
Mors-dags-mad
Jeg har heldigvis min gamle mor endnu og hvert år på mors dag gør jeg rent på altanen og tilplanter hendes altankasse, krukker og lignende. I år var ingen undtagelse. Hun fik også en flot buket og reagerede faktisk med en smule fornærethed … altså på mine vegne. Gamle liv! ♥
Nå, men jeg vil egentlig bare frem til, at jeg fortjente noget nemt senere på dagen. Det blev derfor til frøbrødsmadder belagt med tapenade, æg, mayo og bacon og et drys grønt. Dertil en lækker blommetomat.