Ovnbagt laks, søde kartofler og en frisklavet omgang af Palles skønne Tapenade! For pokker det er da bare en god sammensætning! De søde kartofler er efter Umahros opskrift.
Tag Archives: sweet potatoes
Quinoa tærte
Jeg trængte til en solid frokost efter en travetur på små 7 km, så jeg fik i en fart rørt sammen til en quinoa tærte med laks og sweet potatoes. Den smager lækkert, mætter godt og der er frokost eller madpakke tilbehør til flere dage. Fra Umahro.
Kyllingedeller
De ovnbagte kyllingedeller var godt nok stærke! Der var altså også rørt både en grøn og en rød chilli i farsen. Det samme var et rødløg, to gulerødder og en lille rest sweet potatoes samt salt og peber og tre dråber fish sauce. Jeg lavede lige lidt sweet potaoes ved siden af, når nu jeg alligevel havde ovnen i gang. Uhm, de smager bare godt!
Min nye favoritspise
Det smager simpelthen for godt! Sweet potatoes, olie, vindruer, æblestykker, appelsinskal og saft deraf, krydderier osv. giver en helt fantastisk smagsoplevelse. Egentlig er det vel ment som tilbehør, men jeg kan nu sagtens spise det som selvstændig frokostret.
Fra Umahro.
Laks og sweet potatoes
Det smagte ganske simpelthen uovertruffent godt! Kæft jeg er go’ 🙂 Altså med lidt hjælp fra Umahro. Sweet potatoes bagt i ovnen sammen med grove æblestykker, malede kaffirblade, limesaft, salt, peber, fishsauce osv. Dertil kold laks fra i går aftes (det fik jeg også til frokost) og masser af Palles lækre tapenade.