Det er sgu ikke den store opfindsomhed der præger min køkkenaktivitet! Hermed fastslået! Men hold da op, hvor jeg ikke gider købe min oksefars fra køledisken i Føtex, Netto, Rema og hvad de nu ellers hedder! Det skal være slut! Det smager af … pap!
Tag Archives: salat
Laks med grønt
En nem aftensmad bestående af et stort laksestykke på 250 gr. og en kæmpe portion bladgrønt piftet op med stimler af gulerod og agurk. Laksen bagte sammen med cherry-tomater, rødløg, stimlede gulerødder, strimlet søde kartoffel, dild, cirtron, salt, karry og peber, reven ost samt en skvæt olie og fløde. Der er laks tilovers til frokosten i morgen, skulle jeg få lyst til det.
Bagt i ovnfast fad i cirka 25-30 min. ved 200 gr.
Røde ris
Kogte røde ris, 3 forårsløg, hakkede friske krydderurter som f.eks basilikum og persille, et rødløg og en dressing lavet af dijon sennep, olie, honning, balsamico. Et drys salt og peber. Det smager skønt.